Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 610371 Заглавие : Достижения, проблемы и перспективы развития отечественной виноградо-винодельческой отрасли на современном этапе : материалы Международной научно-практической конференции (15 августа 2013 г., Новочеркасск) Выходные данные : Новочеркасск, 2013 Колич.характеристики :295 с.: рис., табл. Коллективы : "Достижения, проблемы и перспективы развития отечественной виноградо-винодельческой отрасли на современном этапе", международная научно-практическая конференция (2013;Новочеркасск) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук Примечания : Библиогр. в конце ст. ISBN, Цена 978-5-85633-039-6: Б.ц. УДК : 634.8 + 631.5 + 663.2 + 005.745 + (06) + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноград--с-х культуры--генетические ресурсы--природные ресурсы--селекция--агрономия--агротехника--сорта--размножение растений--размножение--питомниководство--растениеводство--виноградарство--механизация растениеводства--механизация сельского хозяйства--трудоемкость--хранение--виноделие--бродильные производства--винодельческая промышленность--пищевая промышленность--экономические показатели--россия--страны мира Содержание : ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВИНОГРАДА ; Эколого-генетические основы горно-долинного виноградарства Дагестана/ А. М. Аджиев, Н. А. Аджиева, С. К. Келеметова. Эколого-генетические и организационно-технологические аспекты наращивания продуктивности и повышения конкурентоспособности продукции виноградарства и садоводства Дагестана/ А. М. Аджиев, Б. А. Алиева, Д. А. Аджиева. Идентификация винопроизводителей Украины на основе выделения ампелоэкологических ниш/ В. В. Власов [и др.]. Использование цеолита и торфа в качестве детоксикантов тяжелых металлов/ Е. И. Кузьменко. Модификация агроэкологической модели формирования урожайности сельскохозяйственных культур применительно к винограду/ Г. В. Ляшенко, Т. С. Жигайло. Динамика и тренд показателей режима заморозков на территории ННЦ "ИВиВ им. В.Е. Таирова"/ Е. И. Маринин, Г. В. Ляшенко. Эдафические условия Нижнекундрюченского базисного питомника/ В. В. Науменко, Е. В. Лопаткина. Проблемы разработки российского закона о вине/ Н. Р. Толоков. Влияние измельченной виноградной лозы на агрономические параметры аллювиально-луговых почв/ М. Н. Фисун [и др.]. СОХРАНЕНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ВИНОГРАДА. СЕЛЕКЦИЯ И СОРТОИЗУЧЕНИЕ ; Агробиологическое изучение клонов сорта винограда Мерло в условиях Тамани/ Ш. Н. Гусейнов, Б. В. Чигрик. Агробиологические особенности клонов сортов винограда: Пино Черный и Белый, Шардоне, Рислинг в условиях Тамани/ Ш. Н. Гусейнов, Б. В. Чигрик, Н. Г. Гордеева. Гибридные формы винограда нового поколения селекции Анапской ЗОСВиВ и вина из них/ А. В. Дергунов [и др.]. Методы биотехнологии для сохранения редких, перспективных и исчезающих сортов винограда/ Н. П. Дорошенко, Т. В. Жукова. Новые высокоадаптивные красные технические сорта винограда селекции СКЗНИИСиВ/ Е. Т. Ильницкая, Т. А. Нудьга, М. А. Сундырева. Реакция сортов винограда ампелографической коллекции на нестабильные условия произрастания/ О. М. Ильяшенко [и др.]. О современном сортовом составе виноградников Ростовской области/ А. Н. Майстренко. Перспективные гибридные формы технического винограда селекции ВНИИВиВ/ А. Н. Майстренко [и др.]. Селекция винограда на бессемянность/ Л. А. Майстренко. Увологическая характеристика столовых и универсальных сортов ампелографической коллекции ГНУ ВНИИВИВ Россельхозакадемии/ Л. Г. Наумова, В. А. Ганич. Технологическая оценка винных сортов ампелографической коллекции в условиях микровиноделия/ Л. Г. Наумова, Н. В. Матвеева, В. А. Ганич. Стратегия улучшения сортимента винограда для качественного виноделия/ В. С. Петров [и др.]. Взаимодействие генотип-среда в комбинации скрещивания семенного и бессемянного сорта винограда/ В. Р. Ройчев. Взаимодействие генотип-среда на хозяйственно-ценных признаках в комбинациях скрещивания семенных и бессемянных сортов винограда/ В. Р. Ройчев. Новые красные технические сорта и формы винограда/ И. Н. Сьян, Н. В. Матвеева, П. И. Мищенко. Ранние сорта винограда селекции ГНУ ДСОСВиО/ Б. А. Фейзуллаев, Р. Э. Казахмедов, А. Х. Агаханов. АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ РАЗМНОЖЕНИЯ ВИНОГРАДА. ПИТОМНИКОВОДСТВО ; Зимостойкость растений подвойных сортов, выращенных из семян и черенков/ Г. П. Малых, Л. А. Титова. Устойчивость к филлоксере гибридных сеянцев и саженцев подвоя сорта Кобер 5 ББ/ Г. П. Малых, Л. А. Титова. Влияние микроудобрений на выход и качество привитых саженцев/ Г. П. Малых, Л. А. Титова. Производство посадочного материала винограда с использованием стимуляторов ризогенеза/ М. А. Тихонова, Г. Р. Мурсалимов. Использование регуляторов роста растений при производстве привитых саженцев винограда/ М. А. Никольский, М. И. Панкин. Эмбриональная плодоносность сорта Платовский/ Н. Г. Павлюченко, О. И. Коцупеева, М. А. Брежнева. Некоторые аспекты регулирования водоудерживающей способности листьев винограда post vitro/ А. Н. Ребров. Изучение влияния грибов арбускулярной микоризы нa показатели биологической продуктивности и стандартность саженцев винограда в школке/ Е. Г. Юрченко. ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ, ЗАЩИТЫ И МЕХАНИЗАЦИИ ТРУДОЕМКИХ ПРОЦЕССОВ В ВИНОГРАДАРСТВЕ ; Вредители винограда в агроценозе Нижнего Придонья/ Н. О. Арестова. Защитные мероприятия против доминирующих фитопатогенов на виноградниках Нижнего Придонья/ Н. О. Арестова. Комплекс гнилей нa виноградниках Северного Причерноморья/ О. Н. Бурдейная. Эффективные направления развития технологий возделывания винограда на Дону/ Ш. Н. Гусейнов. Оптимизация защиты виноградных насаждений в условиях Северного Причерноморья Украины/ М. С. Константинова. Система механизации трудоемких процессов виноградарства Ростовской области/ Ю. П. Маркин. Изучение влияния регуляторов роста нa качество урожая винограда сорта Московский устойчивый/ М. Б. Панова. Болезни многолетней древесины виноградников юга Украины и особенности их развития в 2012 году/ Е. А. Шматковская. Особенности возделывания и рациональное направление использования винограда сорта Кристалл/ Т. С. Хиабахов, Ш. Н. Гусейнов. ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ ВИНОГРАДА И ВИНОДЕЛИЯ ; Влияние особенностей красных сортов винограда на их биохимические составляющие и качество винопродукции/ А. В. Дергунов, С. А. Лопин, О. М. Ильяшенко. Влияние технологической обработки на антирадикальную активность и содержание полифенолов в молдавских винах/ Е. А. Зугравый. Рациональные способы повышения спиртуозности хересных виноматериалов/ Н. Н. Калмыкова, М. Г. Чекмарева. Рациональные способы обработки мезги для приготовления вин типа портвейна из сорта винограда Платовский/ Е. Н. Калмыкова, М. Г. Чекмарева. Особенности хранения винограда сорта памяти Смирнова/ А. Ю. Потапенко, Н. А. Яковлева. Влияние углекислотной мацерации на качество и состав сусла из новых сортов винограда/ М. Г. Чекмарева, Т. В. Гапонова. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ В СВЯЗИ С ВСТУПЛЕНИЕМ В ВТО ; Экономические перспективы развития виноградарства Ростовской области/ О. А. Моногарова. Определение потребного количества сборочной тары при уборке столовых сортов винограда/ П. П. Чигрик. Методические особенности расчета амортизационных отчислений при эксплуатации машинно-тракторного агрегата в виноградарстве/ П. П. Чигрик. НАУЧНО-ПОПУЛЯРНЫЕ, ДИСКУССИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ ; Вероятностное моделирование процесса вегетации винограда с помощью метода топологического преобразования стохастических сетей/ Е. В. Апанасов. Экскурс в историю донского виноградарства и виноделия/ А. И. Чеботарева, А. Ю. Потапенко. Аннотация: Материалы конференции изложены по направлениям: экологические факторы возделывания винограда; сохранение генетических ресурсов винограда; селекция и сортоизучение; агробиологические факторы размножения винограда, питомниководство; технологии возделывания, защиты виноградников, механизации трудоемких процессов; технологии хранения винограда и виноделия; организационно-экономические аспекты возделывания винограда; научно-популярные, дискуссионные материалы. Экземпляры :ОКД/634/610371(1) Свободны : ОКД/634/610371(1) Доп.точки доступа: Майстренко, А. Н. \ред.\; Рябчун, И. О. \ред.\; Потапенко, А. Ю. \ред.\; Булаева, Ю. Ю.; Тиев, Б. Р.; Шевхужев, А. А.; Никулушкина, Г. Е.; Лопин, С. А.; Разживин, Ю. А.; Волкова, Е. В.; Медютова, Е. Н.; Ильницкая, Е. Т.; Даурова, Е. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук