Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.54'659.07/К 78 Автор(ы) : Красовская Н. А., Субботин А. М., Орда М. С. Заглавие : Ветеринарно-санитарная оценка доброкачественности мяса перепелов Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2014. - Т. 50, вып. 1, ч. 1. - С. 185-188: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2014/50/1 ч.1). - ISSN 2078-0109 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.54'659.07 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х птица--птицеводство--животноводство--мясо птицы--мясо--ветеринарно-санитарная экспертиза--экспертиза--качество с-х продукции--качество--лактулоза--пищевые добавки--физико-химические свойства--свойства--химический состав--характеристики--беларусь--снг Доп.точки доступа: Субботин, А. М.; Орда, М. С.