Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.282/Л 64 Автор(ы) : Литвяк В. В., Ермаков А. И. Заглавие : Способ получения модифицированного крахмала Место публикации : Агропанорама: научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", ООО"С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 2014. - № 4. - С. 21-23. - ISSN 2078-7138 (Шифр 980610010656/2014/4). - ISSN 2078-7138 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.282 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): модифицированные крахмалы--крахмалопродукты--распылительная сушка--сушка--технологические процессы--ферментные препараты--ферменты--беларусь--снг Доп.точки доступа: Ермаков, А. И.