Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Фролова М. А., Албулов А. И., Самуйленко А. Я. Заглавие : Эффективный ферментный препарат протеолитического действия трипсин для использования в биотехнологии Коллективы : Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" Место публикации : Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов: сборник научных трудов/ Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии". - Москва, 2014. - С. 97-100. - ISBN 978-5-9905114-1-5 (Шифр 610261). - ISBN 978-5-9905114-1-5 Доп.точки доступа: Албулов, А. И.; Самуйленко, А. Я.; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии"