Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 575352 Автор(ы) : Раковський К. Ю. Заглавие : Розробка способу інтенсифікації екстракцiйного процесу шляхом лужноi обробки буряковоi стружки : Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технiчних наук Выходные данные : Київ, 1997 Колич.характеристики :18 с Коллективы : Украiнський державний унiверситет харчових технологiй Примечания : Библиогр.: с.16 УДК : 633.63 + 664.1.03(477) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--свекла сахарная--сахароносные культуры--свекловичный жом--жом--свеклосахарный подкомплекс апк--подкомплексы апк--щелочная обработка--химическая обработка--экстракция--украина--зарубежные страны--авторефераты--зарубежный опыт--2--авторефераты диссертаций Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Украiнський державний унiверситет харчових технологiй