Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ромашихин П. А., Седаков Е. В. Заглавие : Сохранение свежести хлебобулочных изделий Место публикации : Хлебопек: научный, производственно-практический журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2014. - № 3. - С. 40-41 (Шифр Х2/2014/3) Доп.точки доступа: Седаков, Е. В.