Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.647/У 67 Заглавие : Управлять стихией технологий, вкусов, рельефов и форм Место публикации : Хлебопек: научный, производственно-практический журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2014. - № 2. - С. 40-42: фот. цв. (Шифр Х2/2014/2) УДК : 664.647 + 664.68 + (470) + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--хлебобулочные изделия--мучные изделия--мучные кондитерские изделия--кондитерские изделия--глазури--кондитерские кремы--отделочные полуфабрикаты--начинки--пищевые полуфабрикаты--цукаты--сахаристые кондитерские изделия--орехи--плоды--россия--страны мира--беларусь--снг Аннотация: Сухие полуфабрикаты, начинки и крема для кондитерских изделий от ООО "Пи-Трейд".