Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 575327 Автор(ы) : Свiнцiцька А.I. Заглавие : Розробка способу очищення пектинового екстракту з бурякового жому за допомогою iонообмiнних смол : Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технiчних наук Выходные данные : Київ, 1997 Колич.характеристики :20 с Коллективы : Український державний унiверситет харчових технологiй Примечания : Библиогр.: с.18-19 УДК : 664.123.6 + 664.292(477) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пектиновые вещества--полисахариды--очистка--свекловичный жом--жом--украина--зарубежные страны--авторефераты--2--авторефераты диссертаций Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Український державний унiверситет харчових технологiй