Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.813/Щ 46 Автор(ы) : Щелухина К. Д., Лилишенцева А. Н. Заглавие : Результаты исследования качества и определение критериев натуральности томатного сока отечественных производителей Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2014. - № 2(24). - С. 36-39: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2014/2(24)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.813 + 635.64 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): томатный сок--овощные соки--продукты питания--качество продуктов питания--натуральность продуктов питания--органолептические показатели--физико-химические свойства--свойства--беларусь--снг Доп.точки доступа: Лилишенцева, А. Н.