Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 609812 Автор(ы) : Сысоев В. Н., Толпекин С. А. Заглавие : Оборудование перерабатывающих производств : практикум Выходные данные : Самара, 2013 Колич.характеристики :172 с.: рис., табл. Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарская государственная сельскохозяйственная академия" Примечания : Библиогр.: с. 159-160 ISBN, Цена 978-5-88575-325-8: Б.ц. УДК : 664 + (076.5) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перерабатывающие предприятия--промышленные предприятия--технологическое оборудование--мукомольное производство--зерноперерабатывающая промышленность--хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--тестоприготовительные агрегаты--коптильные камеры Аннотация: Рассмотрены машинно-аппаратурные схемы линий и основное оборудование для производства муки, крупы, комбикормов, хлебобулочных изделий и растительных масел, а также технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Толпекин, С. А.; Журавлев, А. П. \рец.\; Терехов, М. Б. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарская государственная сельскохозяйственная академия"