Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 609793 Автор(ы) : Медведева Л. Б. Заглавие : Формирование и развитие рынка молока и молочной продукции Тюменской области : монография Выходные данные : Тюмень, 2013 Колич.характеристики :213 с.: рис., табл. Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Государственный аграрный университет Северного Зауралья" Примечания : Библиогр.: с. 182-195 Цена : Б.ц. УДК : 339.13 + 637.1 + (571.120) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--региональный рынок--рынок--ассортимент--тюменская обл--западная сибирь Содержание : ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Познавательные возможности существующих теоретических подходов к изучению современных рынков ; Рынок молока и молочной продукции: структура и особенности функционирования, методики исследования ; Государственное регулирование рынка молока и молочной продукции ; СОСТОЯНИЕ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ; Организационно-экономические и институциональные условия функционирования рынка молока и молочной продукции ; Формирование предложения молока и молочной продукции производителями области ; Спрос на молоко и молочную продукцию. Состояние регионального рынка молока и молочной продукции ; СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Моделирование управления рынком молока и молочной продукции Тюменской области ; Оптимизация ассортимента и объемов выпуска молока и молочной продукции ; Совершенствование экономических взаимоотношений между участниками рынка молока и молочной продукции Аннотация: Монография посвящена основным теоретическим и практическим вопросам, связанным с развитием рыночных отношений в продовольственной сфере, функционированием рынка молока и молочных продуктов. Особое внимание уделяется разработке теоретических положений и научно-практических рекомендаций по совершенствованию функционирования регионального рынка молока и молочной продукции. Экземпляры :ОКД/637.1/609793(1) Свободны : ОКД/637.1/609793(1) Доп.точки доступа: Килин, П. М. \рец.\; Горохов, А. А. \рец.\; Головина, С. Г. \ред.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГБОУ ВПО "Государственный аграрный университет Северного Зауралья"