Заглавие журнала :Продукт.by -2014г.,N 10 Интересные статьи : АНАЛИТИКА Ulma и Cranswick запускают четырехугольную упаковку для свинины (стр.11) Новиков А. О государственной продовольственной интервенции/ А. Новиков (стр.12) Новиков А. Какой потребительский рынок нам нужен?/ А. Новиков (стр.14-15) Европейское молоко завоевывает азиатский и африканский рынки (стр.16) Смирнова Р. Хотят ли молодые работать в агросфере?/ Р. Смирнова (стр.18-19) ПРОИЗВОДСТВО Инвестиции, проверенные временем (стр.21-22) Мясо с "шоковым" эффектом (стр.22) Масюкевич В. Как можно реализовать потенциал за короткое время?/ В. Масюкевич ; интервьюер А. Белов (стр.23-25) 1-й "A" - любовь с первого класса (стр.26-27) Добудько С. "Мы - в борьбе"/ С. Добудько (стр.28) Зененко Д. "О подвигах, о доблести, о славе"... и о "Сябрах"/ Д. Зененко (стр.30-31) Бобрик В. ОАО "Молодечненский молочный комбинат": искусство работать вместе/ В. Бобрик (стр.32-33) 88% потребителей предпочитают продукты под частной торговой маркой (стр.34) РИТЕЙЛ Новиков А. "История торговли в Беларуси"/ А. Новиков (стр.37) Почему икра и почему № 1? (стр.38-39) ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ Идеальный вариант для сопутствующего бизнеса (стр.56) Применение экологически чистого дезинфектанта в пищевой промышленности (стр.58-61) Скажи «Да!» всегда свежему молоку (стр.62-63) Васильева Т. Подготовка зерна пшеницы для изготовления консервированного продукта/ Т. Васильева, В. Добровольский, С. Зиновьева (стр.66) Сороко О. Ресурсосберегающая технология производства мясокостной муки/ О. Сороко [и др.] (стр.68) НАУКА. НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ Потоцкая С. Исследования по оценке работы буферных систем фруктовых пюре/ С. Потоцкая [и др.] (стр.73) Петюшев Н. Продукты функционального назначения на основе сухого картофельного пюре с добавками/ Н. Петюшев [и др.] (стр.74) Новое в законодательстве о пищевой безопасности (стр.77-79) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Новиков, А.; Смирнова, Р.; Масюкевич, В.; Добудько, С.; Зененко, Д.; Бобрик, В.; Васильева, Т.; Сороко, О.; Потоцкая, С.; Петюшев, Н.; Белов, А.; Добровольский, В.; Зайченко, Д.; Сафронова, Д.; Демянович, А.; Зиновьева, С.; Литвинчук, А.; Егорова, Д.; Евтушевская, Л.; Дук, А.; Желткевич, О.; Голубева, С.; Гапеева, Л.; Тимофеева, В.; Станкевич, О.