Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : Автор(ы) : Приходько Н. Ф. Заглавие : Оценка качественного состава и технологических свойств молока коров бурой молочной породы в зависимости от происхождения Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2014. - Вып. 17, ч. 1. - С. 260-265: ил. - (Шифр Ж 768/2014/17 ч. 1) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 636.2.082.034 + (477) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические качества--качество--молочный скот--породы крс--крс--молочное сырье--животное сырье--производство--молочные продукты--продукты питания--корма--свойства--маточное поголовье--основное стадо--сыры--фракционный состав--механические свойства--украина--снг