Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Тхостов М. Х-М., Акулич А. В., Алексеев Ю. Г., Баранов В. В., Завадский С. М. Заглавие : Энергоэффективные малогабаритные печи ИК нагрева для приготовления продуктов питания Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XII Международной научно-практической конференции (Минск, 2-3 октября 2013 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - С. 213-217 (Шифр 607687) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.085.1 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ик-обработка--термообработка--продукты питания--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--оборудование--тепловая энергия--энергия--беларусь--снг Доп.точки доступа: Тхостов, М. Х-М.; Акулич, А. В.; Алексеев, Ю. Г.; Баранов, В. В.; Завадский, С. М.