Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Мельникова Л. А., Почицкая И. М., Рябова К. С. Заглавие : Определение минерального состава безалкогольных напитков изотонического действия Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XII Международной научно-практической конференции (Минск, 2-3 октября 2013 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - С. 182-183 (Шифр 607687) УДК : 663.64 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безалкогольные напитки--минеральный состав--минеральные вещества--водный баланс--водный режим--атомно-эмиссионная спектрометрия--спектрометрия--беларусь--снг Доп.точки доступа: Почицкая, И. М.; Рябова, К. С.