Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Пчельникова А. В., Бабодей В. Н., Голубева В. С., Шавковская О. А. Заглавие : Разработка технологии получения масляных экстрактов из растительного сырья Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XII Международной научно-практической конференции (Минск, 2-3 октября 2013 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - С. 131-134: табл. (Шифр 607687) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 665.3 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное сырье--пряно-ароматическое сырье--биологически активные вещества--экстракция--технологические процессы--газожидкостная хроматография--хроматография--эфирные масла--химический состав--характеристики--беларусь--снг Доп.точки доступа: Пчельникова, А. В.; Бабодей, В. Н.; Голубева, В. С.; Шавковская, О. А.