Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.5.068/Ф 19 Заглавие : Фальшивое мясо: методы определения Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2014. - № 7. - С. 60-61 (Шифр Ж 494/2014/7) УДК : 637.5.068 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--пищевая промышленность--фальсификация--качество--мясные продукты--продукты питания--подлинность продуктов питания--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--контроль качества--страны мира Доп.точки доступа: Гуляева, М. \пер.\