Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Якубовская Е. С., Якубова О. Д. Заглавие : Алгоритм автоматического управления процессом сквашивания молока при производстве кефира Место публикации : Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: материалы Международной научно-технической конференции (Минск, 21-22 ноября 2013 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск, 2013. - С. 404-405 (Шифр 608383) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.146.21 + 681.5 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--автоматическое управление--системы управления машин--технологические процессы--молочный сгусток--полупродукты--молочные закваски--закваски--кефирные грибки--языки программирования--программирование--математические методы--беларусь--снг Доп.точки доступа: Якубова, О. Д.