Заглавие журнала :Сахар -2014г.,N 2 Интересные статьи : НОВОСТИ (стр.4-13, 55) РЫНОК САХАРА: СОСТОЯНИЕ, ПРОГНОЗЫ Мировой рынок сахара в декабре (стр.14-17) САХАР И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ Стробридж Х. Искусственные подсластители: без сахара, но какой ценой?/ Х. Стробридж (стр.18-19) ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ Миронова А. Рынок минеральных удобрений на "встрече без галстуков"/ А. Миронова (стр.22-23) Полевой В. М. Эффективность применения хлористого калия при возделывании сахарной свеклы в условиях Западной Лесостепи Украины/ В. М. Полевой, Л. Я. Лукащук (стр.24-26) Горячих А. С. Влияние способов посадки и схем размещения компонентов МС-гибридов на завязываемость плодов сахарной свеклы/ А. С. Горячих (стр.27-29) САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Тужилкин В. И. Технология полунепрерывной кристаллизации сахара/ В. И. Тужилкин [и др.] (стр.30-32) Скобель Л. В. Новая система автоматизации вакуум­-аппаратов с циркуляторами: опыт внедрения/ Л. В. Скобель [и др.] (стр.33-37) Олянская С. П. Дополнительные реагенты для очистки клеровок желтого сахара/ С. П. Олянская, В. В. Цырульникова (стр.38-40) Перепелица А. П. Дефекат сахарного производства: направления переработки/ А. П. Перепелица, В. Н. Ищенко, А. И. Самчук (стр.41-42) НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Мазур Л. М. Физико-­химические процессы гелеобразования пектинов в пищевых технологиях/ Л. М. Мазур [и др.] (стр.43-46) Грушецкий Р. И. Закономерности осаждения высокомолекулярного инулина/ Р. И. Грушецкий, Л. М. Хомичак, И. Г. Гриненко (стр.47-48) СПРОСИМ СПЕЦИАЛИСТА Бондарев А. К. Новая версия Гражданского кодекса Российской Федерации/ А. К. Бондарев (стр.49-54) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Стробридж, Х.; Миронова, А.; Полевой, В. М.; Горячих, А. С.; Тужилкин, В. И.; Скобель, Л. В.; Олянская, С. П.; Перепелица, А. П.; Мазур, Л. М.; Грушецкий, Р. И.; Бондарев, А. К.; Лукащук, Л. Я.; Прокофьев, Е. Н.; Коротка, Р. С.; Цырульникова, В. В.; Ищенко, В. Н.; Попова, И. В.; Хомичак, Л. М.; Коваленок, В. А.; Левчук, Д. В.; Самчук, А. И.; Симурова, Н. В.; Гриненко, И. Г.; Клемешов, Д. А.; Гаврилов, А. М.; Мойсеяк, М. Б.; Петров, С. М.; Олийнык, В. Н.; Кравчук, А. Ф.; Слива, Ю. В.