Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.3.033.9/Р 17 Автор(ы) : Пчельникова А., Бабодей В., Голубева В., Шавковская О. Заглавие : Разработка технологии получения масляных экстрактов из растительного сырья Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2014. - № 6. - С. 82 (Шифр Ж 494/2014/6) УДК : 664.3.033.9 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--масложировая промышленность--растительные масла--жирные кислоты--липиды--плотность--механические свойства--экстракция--технологические процессы--исследования--беларусь--снг Доп.точки доступа: Пчельникова, А.; Бабодей, В.; Голубева, В.; Шавковская, О.