Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.6.022.3/О-48 Автор(ы) : Ойя Н. Н., Петриченко В. В. Заглавие : Сушки, баранки, бублики Место публикации : Хлебопек: специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2013. - № 6. - С. 46-47: фот. цв. (Шифр Х2/2013/6) УДК : 664.6.022.3 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--ферменты--белки--пищевые добавки--смеси--россия--страны мира Аннотация: Биотехнологический концерн "DSM" ферменты которого мы применяем, занимает первое место в мире по инновациям в области биотехнологий и является одним из самых крупных производителей ферментов в мире, а также витаминов для всех отраслей пищевой и фармацевтической промышленности. ЗАО "ГРАНМИКС" является региональным представителем в Северо-Западном федеральном округе РФ компании "Грейн Ингредиент", официального дистрибьютора в России и странах СНГ европейского концерна "DSM". Доп.точки доступа: Петриченко, В. В.