Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.641.12.016.8/Н 49 Автор(ы) : Нелюбина Е. В., Сычева Д. М. Заглавие : Хлебопекарная сила мягкой пшеницы, выращиваемой в Беларуси Место публикации : Хлебопек: специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2013. - № 4. - С. 21-23: табл. (Шифр Х2/2013/4) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.641.12.016.8 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мягкая пшеница--зерно--качество зерна--хлебопекарные качества--стекловидность--клейковина--сорта--зерновые культуры--озимые культуры--яровые культуры--с-х культуры--исследования--снг Доп.точки доступа: Сычева, Д. М.