Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 637.1.026/С 12 Автор(ы) : Савельева Т. А., Дымар О. В., Богданова Л. Л. Заглавие : Мембранные технологии концентрирования при переработке отходов биотехнологического производства Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2013. - Вып. 7. - С. 112-121: табл. (Шифр Ж 964/2013/7) УДК : 637.1.026 + 636.087.61 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--отходы молочной промышленности--отходы пищевой промышленности--микробиальная барда--мембранные технологии--концентрация веществ--кормовые добавки--сушка--выпаривание--технологические процессы--пищевая биотехнология--биотехнология--молочнокислые бактерии--бактерии--исследования--беларусь--снг Доп.точки доступа: Дымар, О. В.; Богданова, Л. Л.