Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Апончик Ю. И. Заглавие : Подготовка твердых сортов пшеницы белорусской селекции к производству муки крупчатки Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: материалы XVI международной научно-практической конференции (Гродно, 17 мая 2013 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". Международная студенческая научная конференция (14 ; 2013 ; Гродно). - Гродно, 2013. - Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 168-169 (Шифр 606519) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.641.12 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеница твердая--triticum durum--triticum--гидротермическая обработка--технологические процессы--отволаживание--кондиционирование--беларусь--снг