Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Римарева Л. В., Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Серба Е. М., Хричикова Г. Н., Агашичева К. Л. Заглавие : Ферментные препараты и нормы их расхода для эффективной конверсии полимеров зернового сырья в спиртовом производстве Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" Место публикации : Теоретические и практические аспекты развития спиртовой, ликероводочной, дрожжевой и уксусной отраслей промышленности: сборник научных трудов : 80 лет ВНИИПБТ/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии". - Москва, 2011. - С. 61-74. - ISBN 978-5-85941-410-9 (Шифр 607751). - ISBN 978-5-85941-410-9 Доп.точки доступа: Римарева, Л. В.; Оверченко, М. Б.; Игнатова, Н. И.; Серба, Е. М.; Хричикова, Г. Н.; Агашичева, К. Л.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии"