Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.358/Д 83 Автор(ы) : Дунаев А. Заглавие : Существующие проблемы производства плавленых сыров и способы их решения Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2013. - № 17. - С. 86, 88 (Шифр Ж 494/2013/17) УДК : 637.358 + (470+571) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плавленые сыры--сыры--ароматизаторы--пищевые добавки--пребиотики--бад--россия--страны мира