Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Гаркуша К. Э., Коротинский В. А., Гаркуша К. В., Чекмарев Д. И. Заглавие : Снижение энергозатрат при производстве продукции на хлебозаводах КУП «Минскхлебпром» Место публикации : Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции: доклады Международной научно-практической конференции, 21-22 марта 2013 года/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2013. - С. 119-122: табл. (Шифр 606156) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.61 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебобулочные изделия--мучные изделия--энергоемкость--экономические показатели--энерговооруженность--хлебозаводы--пищевые предприятия--хлебопечение--пищевые производства--тепловая энергия--энергия--беларусь--снг Доп.точки доступа: Гаркуша, К. Э.; Коротинский, В. А.; Гаркуша, К. В.; Чекмарев, Д. И.