Заглавие журнала :Школа грибоводства -2013г.,N 4 Интересные статьи : НОВОСТИ ГРИБНОГО БИЗНЕСА (стр.4-6) ШАМПИНЬОН Сафрай А. И. Организация распределения воздуха в камере выращивания/ А. И. Сафрай (стр.8-11) Михайлова Л. И. Сравнительные результаты выращивания шампиньонов на компосте Фазы 3 в ЗАО "Племенной завод "Приневское"/ Л. И. Михайлова (стр.12-14) Михайлова Л. И. Мойка камеры выращивания после выгрузки отработанного компоста/ Л. И. Михайлова (стр.15) Сафрай А. И. Выращиваем шампиньон без химии/ А. И. Сафрай (стр.16-17) ГРИБОВОДСТВО В УКРАИНЕ Фахрутдинова Ф. М. В Украине начали охлаждать компост Фазы 2/ Ф. М. Фахрутдинова (стр.18) ГРИБОВОДСТВО В РОССИИ Хренов А. В. Российская грибная индустрия в 1 полугодии 2013 года/ А. В. Хренов (стр.20-22) Хренов А. В. Об истории потребления грибов в России/ А. В. Хренов (стр.44-48) МАРКЕТИНГ В Московских офисах шампиньоны любят больше, чем вешенку. Результаты опроса (стр.24-26) ВЕШЕНКА Тишенков А. Д. Первые результаты испытания новых сортов вешенки фирмы Sylvan/ А. Д. Тишенков (стр.28-30) Тишенков А. Д. Какая вешенка ждет покупателей на полках магазинов/ А. Д. Тишенков (стр.32-33) Тишенков А. Д. Какая пленка годится для упаковки вешенки/ А. Д. Тишенков (стр.34-36) ЭКЗОТИКА Тишенков А. Д. Целебные и питательные свойства шиитаке/ А. Д. Тишенков (стр.38-40) Тишенков А. Д. Выращивание шиитаке на стволиках/ А. Д. Тишенков (стр.41-43) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Сафрай, А. И.; Михайлова, Л. И.; Фахрутдинова, Ф. М.; Хренов, А. В.; Тишенков, А. Д.