Заглавие журнала :Молочное дело -2013г.,N 5 Интересные статьи : Дворская Ю. Пищевые токсикоинфекции: золотистый стафилококк в молоке/ Ю. Дворская, Д. Мельничук (стр.8) Янович Д. Концентрування залишків антибіотиків в молочних продуктах глибокої переробки/ Д. Янович (стр.9) Основные выдержки из ДСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты изготовления на упаковку (стр.10) 1 июня в парке "Спiвоче поле" киевляне выпили 3 тонны молока! (стр.11) Гончаренко I. В. Європейський ринок продукції з кобилячого молока/ I. В. Гончаренко (стр.12-13) Плишко О. С. Получение холода за счет вторичных энергоресурсов пищевых производств/ О. С. Плишко, В. З. Геллер (стр.15-17) Осокин В. В. О зависимости теплоэнергетических характеристик бытового холодильника от дозы заправки его компрессорной системы хладогентом (изобутаном) и температуры окружающей среды/ В. В. Осокин, М. В. Демин (стр.18-22) Редунов Г. М. Моделирование холодильной камеры абсорбционного холодильного прибора как объекта управления/ Г. М. Редунов, А. С. Титлов (стр.23-25) Фененко А. I. Лiтньо-табiрне утримання корiв/ А. I. Фененко [и др.] (стр.26-27) Тихомирова Я. "День поля" - демонстрация техники и правильная заготовка кормов/ Я. Тихомирова (стр.27) Козонова Ю. О. Функціональні напої нового покоління/ Ю. О Козонова (стр.28-29) При покупке холодильного оборудования скупой платит дважды (стр.30) Международные промышленные выставки INPRODMASH & UPAKOVKA'2013 (стр.32-33) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Дворская, Ю.; Янович, Д.; Гончаренко, I. В.; Плишко, О. С.; Осокин, В. В.; Редунов, Г. М.; Фененко, А. I.; Тихомирова, Я.; Козонова, Ю. О; Мельничук, Д.; Геллер, В. З.; Демин, М. В.; Титлов, А. С.; Москаленко, С. П.; Ткач, В. В.; Пономаренко, О. В.