Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Рощина Е. В., Васюта Т. В., Паромчик И. И. Заглавие : Повышение качества кетчупов, вырабатываемых ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - № 3(21). - С. 25-29: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2013/3(21)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.871-048.78 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): томатные соусы--качество продуктов питания--качество--конкурентоспособность--физико-химические свойства--свойства--беларусь--снг Доп.точки доступа: Васюта, Т. В.; Паромчик, И. И.