Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.42/М 77 Заглавие : Мониторинг качества ржи и тритикале Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2013. - № 4. - С. 14-16: табл. (Шифр И3/2013/4) УДК : 663.42 + (470+571) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно--продукция растениеводства--рожь--зерновые культуры--пшенично-ржаные гибриды--качество зерна--качество--солод--полупродукты--пентозаны--полисахариды--россия--страны мира