Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.2.021.3/М 32 Заглавие : Массоперенос при микронасыщении вина кислородом Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2012. - № 4. - С. 27-28 (Шифр И3/2012/4) УДК : 663.2.021.3 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): массообменные процессы--газы--насыщение--технологические процессы--диффузия--физические процессы--виноделие--бродильные производства--россия--страны мира