Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.44/С 73 Заглавие : Способ приготовления безалкогольного гречишного пива Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2012. - № 4. - С. 10-11: табл. (Шифр И3/2012/4) УДК : 663.44 + 663.8 + (470+571) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безалкогольные напитки--напитки--гречиха--зерновые культуры--брожение--технологические процессы--солод--полупродукты--россия--страны мира