Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.421/П 22 Автор(ы) : Пашинский В. А., Бондарь Н. Ф., Бондарчук О. В. Заглавие : Влияние обработки пивоваренного ячменя переменным электрическим полем на экстрактивность солода Место публикации : Агропанорама: Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", ООО"С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 2013. - № 4. - С. 28-30: табл. - ISSN 2078-7138 (Шифр 980610010656/2013/4). - ISSN 2078-7138 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.421 + 537.226.83 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пивоваренные сорта--технические сорта--зерновые культуры--электрическое поле--физические поля--полупродукты--экстракция--технологические процессы--биологически активные вещества--пивоварение--бродильные производства--беларусь--снг Доп.точки доступа: Бондарь, Н. Ф.; Бондарчук, О. В.