Заглавие журнала :Переработка молока -2013г.,N 6 Интересные статьи : ПРОИЗВОДСТВО УПАКОВКА Федотова О. Б. О безопасности упаковки в условиях молочных производств/ О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко (стр.6-8) Упаковка для сыров премиум-класса (стр.10) Атрошкина Е. Формирование грузовой единицы на складе: палетная упаковка/ Е. Атрошкина (стр.18-19) ОБОРУДОВАНИЕ Прадун Д. А. Высокоточная упаковка молока и молочных продуктов/ Д. А. Прадун (стр.12-13) Эффективность и эксплуатационная гибкость – условия развития сыроделия (стр.56) ТЕХНОЛОГИЯ Стаховский А. Влияние методов производства на качество сливочного масла/ А. Стаховский (стр.14-16) СКЛАД Большаков Ю. Проблемы производственных складов и методы их решения/ Ю. Большаков (стр.44-45) Санкин В. Склад молочного предприятия/ В. Санкин (стр.50-51) ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ МАРКЕТИНГ Авчухова А. Развитие рынка асептической молочной продукции в 2012 г./ А. Авчухова (стр.20-22) ЛОГИСТИКА Белоусов А. Н. Интралогистика предприятий молочной промышленности: быть или не быть?/ А. Н. Белоусов (стр.42-43) АНАЛИТИКА Берлай В. Рынок сыров/ В. Берлай (стр.52-54) КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ МЕТОДЫ АНАЛИЗА Пластины «Петрифильм» для контроля производства и продукции (стр.55) СТАНДАРТЫ Макеева И. А. Применение единого знака обращения на рынке государств – членов ТС с 1 июля 2013 г. для молочной продукции/ И. А. Макеева, Н. В. Стратонова (стр.58-59) СОБЫТИЯ ВЫСТАВКА Каждый пятый на drinktec – молочник! (стр.57) СЕМИНАР Актуальные вопросы технического регулирования на семинаре ВНИМИ (стр.60-61) ФОРУМ Апатовская Т. Качество, пищевая безопасность и другие риски/ Т. Апатовская (стр.62) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Федотова, О. Б.; Атрошкина, Е.; Прадун, Д. А.; Стаховский, А.; Большаков, Ю.; Санкин, В.; Авчухова, А.; Белоусов, А. Н.; Берлай, В.; Макеева, И. А.; Апатовская, Т.; Мяленко, Д. М.; Стратонова, Н. В.