Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.3/Р 47 Заглавие : Решение на подходе Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2013. - № 13. - С. 36 (Шифр Ж 494/2013/13) УДК : 637.3 + 613.2 + (410) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлорид калия--хлориды--хлорид натрия--молочные продукты--сыры--поваренная соль--вкусовые добавки--лечебно-профилактическое питание--питание человека--великобритания--страны мира Аннотация: В молочной индустрии продолжают предприниматься попытки по снижению содержания соли в сыре.