Заглавие журнала :Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов -2013г.,N 3
Интересные статьи :
МОРОЖЕНОЕ
РЫНОК
Компания "Баскин Роббинс" – 25 лет на российском рынке мороженого (стр.4-5)
Пресс-конференция Союза мороженщиков России прошла в кафе "Баскин Роббинс" на Новом Арбате (стр.5-6)
Производство мороженого в России январь–март 2013 г. (по данным Росстата) (стр.7)
20-летие бренда "Инмарко" в России (стр.8-9)
ПРАЗДНИК
Праздник мороженого 2013 (стр.10-11)
HOrEcA
Зинченко Г. Сеть кафе-мороженых Fresco Freddo/ Г. Зинченко (стр.12-13)
ЗА РУБЕЖОМ
В Риме выбрали лучших производителей "домашнего" мороженого (стр.14-15)
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
ВТО
Продовольственная безопасность России в условиях ВТО (стр.17-21)
Выгодин В. А. Особенности работы Союза мороженщиков России в условиях ВТО/ В. А. Выгодин
Рекомендации конференции "Продовольственная безопасность России в условиях ВТО" (стр.20-21)
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Нечаев А. П. Техническое регулирование рынка пищевых ингредиентов/ А. П. Нечаев [и др.] (стр.22-25)
ЭФКО
Семинар для мороженщиков на производственной площадке ГК "ЭФКО" (стр.26-29)
БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
ТЕХНОЛОГИИ
АГРОС-М
Чигрина Н. А. Немного о пище/ Н. А. Чигрина (стр.30-32)
НОВОСТИ (стр.33)
HORTEX
Арт на кухне от HORTEX (стр.34-35)
ОБОРУДОВАНИЕ
ГЕА ГРАССО РЕФРИЖЕРЕЙШН
Батыгин М. Скороморозильный туннель GEA для IQF-замораживания картофеля фри/ М. Батыгин (стр.36-37)
РИТЕЙЛ
Сеть рыбных магазинов AGAMA готова приступить к динамичному расширению (стр.38-39)
КОММЕРЧЕСКИЙ ХОЛОД
Рынок морозильных ларей в России (стр.40)
РЕФРИЖЕРАТОРНЫЙ ТРАНСПОРТ
THERMO KING
Цыпин А. 75-летняя годовщина Thermo King: прошлое, настоящее и будущее/ А. Цыпин (стр.42-43)
HoReCa
Микаелян И. Рынок общественного питания: основные тренды 2013/ И. Микаелян (стр.45-46)
Международный салон премиум класса для профессионалов ресторанной индустрии Sirha Moscow 2013 (стр.48-50)
МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ
Сочинский форум гостеприимства (стр.52-53)
МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ
Холод для АПК (стр.54-57)
Anuga 2013 (стр.58-61)
Календарь выставок на II полугодие 2013 г. (стр.63)
Интересные статьи :

Доп.точки доступа:
Зинченко, Г.; Выгодин, В. А.; Нечаев, А. П.; Чигрина, Н. А.; Батыгин, М.; Цыпин, А.; Микаелян, И.; Коткова, Т. В.; Смирнов, Е. В.; Крикун, Т. И.; Семенова, П. А.