Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 634.1/Ш 16 Автор(ы) : Шаззо Р., Купин Г. Заглавие : Обоснование режима хранения яблок при близкриоскопической температуре Место публикации : Микроклимат и холод: журнал для практиков : издается при информационной поддержке Ассоциации предприятий индустрии микроклимата и холода/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2013. - № 2(10). - С. 21 (Шифр Ж 684/2013/2(10)) УДК : 634.1 + 631.563 + (470+571) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плоды--хранение--режим хранения--охлаждение--технологические процессы--физические факторы--россия--страны мира Доп.точки доступа: Купин, Г.