Заглавие журнала :Виноделие и виноградарство -2013г.,N 3 Интересные статьи : ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Оганесянц Л. А. Организация производства вин защищенных наименований. Состояние и проблемы/ Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, Л. Н. Харламова (стр.4-5) Шольц-Куликов Е. П. Проблемы подготовки виноделов в высших учебных заведениях на примере Украины/ Е. П. Шольц-Куликов (стр.6-8) Оганесянц Л. А. Влияние танинсодержащих соединений на качественные показатели ликера/ Л. А. Оганесянц [и др.] (стр.9-11) ВИНОДЕЛИЕ Мишин М. В. Новые методы оценки игристых свойств/ М. В. Мишин, О. Р. Таланян (стр.12-13) Шелудько О. Н. Оценка информативности вида кривых потенциометрического титрования сусла и виноматериала/ О. Н. Шелудько [и др.] (стр.14-18) Агеева Н. М. Влияние ферментных препаратов на состав ароматобразующих компонентов в красных столовых винах/ Н. М. Агеева, В. А. Маркосов (стр.19-22) Оганесянц Л. А. Исследование влияния органических кислот на физико-химические и органолептические показатели ликеров/ Л. А. Оганесянц [и др.] (стр.23-26) Кушнерева Е. В. Защита вина от нежелательных микроорганизмов с помощью Велькорина/ Е. В. Кушнерева [и др.] (стр.28-29) Точилина Р. П. Определение оптических изомеров D-яблочной и L-яблочной кислот в винах/ Р. П. Точилина, С. А. Гончарова, С. С. Кравченко (стр.30-31) Литвак В. Виноградарство и виноделие Калифорнии в 2012 г./ В. Литвак, Г. Хоручи (стр.32-33) ВИНОГРАДАРСТВО Петров В. С. Перспективный способ содержания почвы в междурядьях виноградника/ В. С. Петров, Г. Я. Кузнецов, А. А. Лукьянова (стр.34-36) Талаш А. И. Методики оценки устойчивости сортов винограда к доминирующим вредным организмам/ А. И. Талаш, Л. П. Трошин (стр.37-39) Малых Г. П. Влияние сроков посева семян и аблактировки на качество и выход привитых растений/ Г. П. Малых, Л. А. Титова (стр.40-42) Казахмедов Э. Р. Фенольные вещества семян винограда в профилактике гипертонической болезни/ Э. Р. Казахмедов, Р. Э. Казахмедов (стр.43-45) Салимов В. С. Морфологические, биолого-хозяйственные особенности и гетерозис винограда в некоторых гибридных популяциях/ В. С. Салимов (стр.46-50) ИНФОРМАЦИЯ (стр.51-53) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Оганесянц, Л. А.; Шольц-Куликов, Е. П.; Мишин, М. В.; Шелудько, О. Н.; Агеева, Н. М.; Кушнерева, Е. В.; Точилина, Р. П.; Литвак, В.; Петров, В. С.; Талаш, А. И.; Малых, Г. П.; Казахмедов, Э. Р.; Салимов, В. С.; Панасюк, А. Л.; Дубинчук, Л. В.; Таланян, О. Р.; Стрижов, Н. К.; Маркосов, В. А.; Гугучкина, Т. И.; Гончарова, С. А.; Хоручи, Г.; Кузнецов, Г. Я.; Трошин, Л. П.; Титова, Л. А.; Казахмедов, Р. Э.; Харламова, Л. Н.; Ротару, И. А.; Татевосян, И. А.; Якуба, Ю. Ф.; Кравченко, С. С.; Лукьянова, А. А.; Драган, В. М.; Красильников, А. А.; Тихенький, А.; Майнцер, Ф.