Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 574881 Автор(ы) : Зайчик Ц.Р. Заглавие : Технологическое оборудование винодельческих предприятий : (Расчетный практикум): Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология бродильных производств и виноделие", "Машины и аппараты пищевых производств" Выходные данные : Москва: Колос, 1997 Колич.характеристики :191 с Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Примечания : Библиогр.: с.187-190 ISBN, Цена 5-10-003138-7: 7100, 7100, р. УДК : 663.28(075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноделие--сепараторы--моечные установки--установки--бутылки--посуда--учебные пособия--россия--2 Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)