Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 635.24/Г 69 Автор(ы) : Горный А. В., Сашко К. В., Жишкевич М. М. Заглавие : Биохимический состав клубней топинамбура (Helianthus tuberosus L.) в сравнении с овощными корнеплодными растениями Место публикации : Овощеводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства". - Минск, 2012. - Т. 20. - С. 47-53: табл. - (Шифр Ж 261/2012/20) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 635.24 + 635.112 + 635.13 + 581.19 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): helianthus tuberosus--биохимические свойства--свойства--морковь--свекла столовая--овощные культуры--сухое вещество--нитраты--соли неорганических кислот--беларусь--снг Доп.точки доступа: Сашко, К. В.; Жишкевич, М. М.