Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 543.92/Ф 79 Заглавие : Формирование сенсорной панели для оценки органолептических свойств настоек Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2013. - № 2. - С. 21-22: рис. (Шифр И3/2013/2) УДК : 543.92 + 663.837.1 + (470+571) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): настойки (продукты питания)--пищевое сырье--сырье--органолептическая оценка--методы--стандарты--международные стандарты--дегустация--россия--страны мира