Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.88/И 88 Заглавие : Использование нетрадиционного сырья при производстве безалкогольных напитков Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2013. - № 2. - С. 14-16: табл. (Шифр И3/2013/2) УДК : 663.88 + (470+571) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безалкогольные напитки--растительное сырье--стевия--лекарственные растения--чай--зеленый чай--органолептические показатели--свойства--физико-химические свойства--россия--страны мира