Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 614.484/Z99 Заглавие : «Молочный» камень: быть или не быть? Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литература и рынок, 2012. - № 2. - С. 22-23 (Шифр М3./2012/2) УДК : 614.484 + 637.1 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологическое оборудование--оборудование--моющие средства--товары бытовой химии--дезинфицирующие средства--накипь--очистка--технологические процессы--молочная промышленность--пищевая промышленность--беларусь--снг Аннотация: Обзор средств для очистки пищевого оборудования.