Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 606286 Заглавие : Выбор зернового сырья и ферментных препаратов для производства углеводной кормовой добавки : методическое руководство Выходные данные : Кемерово, 2012 Колич.характеристики :18 с.: табл. Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Кемеровский научно-исследовательский институт сельского хозяйства" Примечания : Библиогр.: с. 15. - Приложение: 16-17 Цена : Б.ц. УДК : 636.087.3 + 636.085.15 + (571.1/.5) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормовые добавки--ферментные препараты--ферменты--ферментация--технологии--углеводы--зерно--продукция растениеводства--экономическая эффективность--экономические показатели--сибирь--россия Аннотация: Дана характеристика ферментных препаратов используемых при ферментации сырья. Показана ферментация зерна злаковых культур в лабораторных и производственных опытах. Приведены требования к технологии производства зерновой патоки, показана экономическая эффективность производства углеводной кормовой добавки. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Ларина, Н. А. \сост.\; Немзоров, А. М. \сост.\; Прокопьев, В. Г. \сост.\; Бейзе, А. П. \сост.\; Карагод, Р. П. \рец.\; Куликова, В. И. \рец.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Кемеровский научно-исследовательский институт сельского хозяйства"