Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Дымар О. В., Миклух И. В., Соколовская Л. Н. Заглавие : Новые рецептуры и оборудование для приготовления заменителей цельного молока методом сухого смешивания Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - № 1(19). - С. 64-69: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2013/1(19)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 636.087.61-021.271/.273 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зцм--искусственное молоко--выращивание молодняка--телки--коровы--прирост живой массы--живая масса--технологическое оборудование--технологии--беларусь--снг Доп.точки доступа: Миклух, И. В.; Соколовская, Л. Н.