Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Шелехова Н. В., Римарева Л. В. Заглавие : Современные методы контроля технологических процессов спиртового и ликероводочного производства Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XI Международной научно-практической конференции (Минск, 3-4 октября 2012 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - С. 312-315 (Шифр 604199) УДК : 663.5 + 658.562 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль качества--ликероводочная промышленность--пищевая промышленность--спиртовая промышленность--технологические процессы--оборудование--примеси--полупродукты--бражка--компоненты--стандарты--виды документов--безопасность--россия--страны мира Доп.точки доступа: Римарева, Л. В.