Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Сидоренко А. В., Новик Г. И., Швайцер-Дей Э. Заглавие : Протекторное действие симбиотических капсул при прохождении бифидобактерий через пищеварительный тракт: исследование in vitro Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XI Международной научно-практической конференции (Минск, 3-4 октября 2012 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - С. 237-240: рис. (Шифр 604199) УДК : 579.873.13 + 001.891.53 + 612.085.2 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): bifidobacterium--actinomycetales--жизнеспособность--биологические свойства--пребиотики--бад--пищеварительный тракт--пищеварительная система--in vitro--опыты--гели--полимерные гели--беларусь--снг Доп.точки доступа: Новик, Г. И.; Швайцер-Дей, Э.