Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Мельникова Л. А., Капитонова Э. К., Филатова Л. В., Журня A. A. Заглавие : Разработка новых видов агломерированных быстрорастворимых напитков и пищевых концентратов, обогащенных микронутриентами Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XI Международной научно-практической конференции (Минск, 3-4 октября 2012 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - С. 203-205 (Шифр 604199) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.87.022.39 + 577.16 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): быстрорастворимые продукты--пищевые концентраты--сырье--растительное сырье--витаминно-минеральные добавки--пищевые добавки--премиксы--бад--беларусь--снг Доп.точки доступа: Мельникова, Л. А.; Капитонова, Э. К.; Филатова, Л. В.; Журня, A. A.