Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Костенко В. Г. Заглавие : Выделение крахмала из зерна сорго с использованием центробежного конусного сита Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XI Международной научно-практической конференции (Минск, 3-4 октября 2012 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - С. 126-129: табл. (Шифр 604199) УДК : 664.27 + 633.174 + (470+571) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--продукция растениеводства--глюканы--сухое вещество--фильтрация--россия--страны мира